Třtinová melasa je vedlejší produkt, který vzniká při výrobě cukru z cukrové třtiny. Říká se jí také černý zázrak. Je používána jako přírodní sladidlo, ale zároveň se řadí svými blahodárnými vlastnostmi mezi super potraviny.
Super potravina
Třtinová melasa je tmavohnědé až černé barvy, a má hustou, sirupovitou strukturu. Tato tekutina se vyznačuje též sladkou specifickou chutí, jež je cítit po zkaramelizovaném cukru. Melasa je také sto procentním přírodním produktem, získaným z cukrové třtiny při výrobě cukru. Vzniká po třetí extrakci neboli třetí krystalizaci cukru. Má však nižší obsah cukru a naopak nejvyšší možný obsah našemu zdraví prospěšných látek, především:
o vápníku
o železa
o hořčíku
o fosforu
o draslíku
o sodíku
o vitamínů skupiny B, jako je B2, B5 a B9
o vitamínů A a D
o měď
o zinek
o inositol
o vitamín C
o sedm esenciálních aminokyseliny
o enzymy
o mastné nenasycené kyseliny
o glukózy
o fruktózy
Třtinová melasa a její účinky na naše zdraví
Melasa je přírodním sladidlem v bio kvalitě. Oproti medu má dvě třetiny méně kalorií. Svým složením je melasa nejbohatším rostlinným zdrojem železa, neboť plných deset procent obsahu melasy tvoří železo. Mimoto melasa neobsahuje lepek. Melasa navíc prospívá lidskému zdraví tím, že například:
o Udržuje zdravé kosti a zuby.
o Narací cévám elasticitu.
o Napomáhá udržovat průchod krve.
o Napomáhá při poruchách s prokrvením.
o Napomáhá při léčbě křečových žil.
o Napomáhá předcházet trombóze žil.
o Posiluje srdeční sval.
o Snižuje únavu a vyčerpání.
o Posiluje imunitu.
o Pomáhá při chudokrevnosti.
o Ochraňuje extrémně namáhané klouby a obratle.
o Zlepšuje funkci svalů a kloubů.
o Čistí lymfatický systém.
o Napomáhá při zácpě.
o Napomáhá proti nespavosti.
o Působí proti neurózám, migrénám a nervovým potížím.
o Pomáhá při artróze, artritidě a osteoporóze.